瀬戸内海は、かたくちいわしの産地都市として知られていますが、燧灘に浮かぶ伊吹島は特に有名です。新商品「いりこごはん」（炊込みご飯の素）は、伊吹島産の「いりこ」を豊富に使い、栄養豊富な「漁師めし」をお手軽に家庭で味わうことができます。 ※つくりかた　（２合炊き）　 　①お米２合をとぎ、水切りをします。その中に本品を液ごと入れてください。 　　（水は加えないでください） 　②といだお米と具を軽くかきまぜ炊き上げてください。 　③炊きあがりましたら、10分程度蒸らして軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。